물질의 시대, 빠른 소비와 편리함이 우선시되는 현대 사회에서, 우리는 매일같이 수많은 식품을 접하고, 또 선택의 갈림길에 놓입니다. 그 중에서도 ‘건강한 먹거리’는 이제 더 이상 일부 사람들만의 관심사가 아닙니다. 우리가 매일 먹는 채소 한 조각, 과일 한 알이 우리의 삶의 질을 좌우할 수 있다는 인식이 점점 뚜렷해지면서, 농산물의 재배 방식과 그에 따른 세척 방법에 대한 관심 또한 날로 높아지고 있습니다. 이 글에서는 우리가 흔히 접하는 무농약, 유기농, 일반 농산물의 차이와, 각각의 특성에 따라 세척 방법도 달라야 하는지에 대해 알아보고자 합니다. 1. ‘농산물’이라는 이름 속 숨은 이야기 먼저, 우리가 식탁 위에서 만나는 농산물은 크게 세 가지로 나뉩니다. 일반 농산물, 무농약 농산물, 유기농 농산..
